L'Ispettorato Generale dei Cappellani del Dipartimento dell'Amministrazione Penitenziaria e del Dipartimento della Giustizia Minorile è l'Ufficio operativo dell'Ispettore dei Cappellani. La figura dell'Ispettore è stata istituita con la legge n°323 del 05-03-1963, pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale del 30-03-1963.

Nel corso degli anni sono cambiate molte cose: dove si scriveva "Ministero di Grazia e Giustizia" oggi si deve intendere "Ministero della Giustizia" e dove era la "Direzione Generale degli Istituti di Prevenzione e di Pena" oggi si devono leggere il "Dipartimento dell'Amministrazione Penitenziaria" ed il "Dipartimento della Giustizia Minorile".

L'articolo 4 della legge n°68 del 04-03-1982, pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale del 10-03-1982, dice, al 3° comma: "L'incarico all'Ispettore dei Cappellani è conferito con decreto del Ministro di Grazia e Giustizia su proposta della competente autorità ecclesiastica".

L'attuale Ispettore dei Cappellani è Mons. Giorgio Caniato.